PIZZA FOUR A BOIS (SERIE D)

Les fours de série D sont de type cloche et désignes pour pizza. Ils sont construits de matériel réfractif vibrant à haut pourcentage de dialuminium trioxyde, qui garantit anti-usure et haute fermeté. La forme cloche de la chambre à cuire garantit une fournée égale sous dépense basse du bois. On a utilisé des matériels d'isolation de conductibilité thermique basse et quand l'isolation est suffisamment épaisse, on achève une économie maximale. Tous les éléments du four sont placés dans une chemise métallique, qui lui permet d'être mobile. Il est construit en trois grosseurs principales.