Modèle CNS
Utilisation commande électroniques avec
99 programmes, chacun programmable jusqu'�
9 phases de cuisson
Contenance possible jusqu �a 5 x 2/3 GN
Fonctions : convection, vapeur, mixte,
cuisson Delta-T (sonde de température � coeur
disponible en option)
Inversion de rotation du ventilateur pour une
température optimale dans l �enceinte de cuisson
Vitesse du ventilateur reglable sur 3 niveaux
Sortie de vapeur réglable
Oura manuel pour l �eextraction de l �ehumidite
Éclairage de la chambre de cuisson
Affichage par LED pour la température,
l �heure, le degré de vaporisation,
la température � coeur
Préparé pour la mise en place d �une sonde
de température á coeur
Préparé pour la fixation de la douchette
Double vitrage de porte, porte intérieure facile �
ouvrir pour le nettoyage
Espacement entre grilles 74 mm
Plage de température : 50 - 280 °C
"Raccordement eau 3/4"""
Puissance : 3,3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC -
prêt � brancher
Dimensions : L 620 x P 755 x H 635 mm
Dotation : 1 grille GN 2/3 et 1 plaque GN 2/3
Pour les eaux d �une dureté supérieure ou
égale � 7 °dH, nous recommandons
expressément l �installation d �un adoucisseur
adapté en amont, ainsi qu �une pression de
l �eau de 3 bars maximum