Modéle CNS
Utilisation par l �intermédiaire des boutons
Contenance possible jusqu �� 10 x 1/1 GN
ou 600 x 400 mm
Fonctions : convection, vapeur, mixte
Inversion de rotation du ventilateur pour une
température optimale dans l �enceinte de cuisson
Vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux
Production de vapeur par injection directe
Sortie de vapeur réglable
Éclairage de la chambre de cuisson
Tiroir GN transversal fort pratique
Affichage par LED pour la température � coeur
Préparé pour la mise en place d �une sonde
de température au coeur
Préparé pour la fixation de la douchette
Double vitrage de porte, porte intérieure
facile � ouvrir pour le nettoyage
Glissières de support amovibles
Espacement entre grilles 74 mm
Plage de température : 50 - 280 °C
"Raccordement eau 3/4"""
0,8 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC
"Puissance gaz : R 1/2"" 19 kW"
Dimensions : L 890 x P 850 x H 1130 mm
Dotation : 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1
Pour les eaux d �une dureté supérieure ou
égale � 7 °dH, nous recommandons
expressément l �installation d �un adoucisseur
adapté en amont, ainsi qu �une pression de
l �eau de 3 bars maximum