Grillade à gaz avec plaque mixte (lisse/nervurée) sur baie libre.
Plan épaisseur 10/10.
Le convoyeur de collecte de graisses et résidus est placé devant la plaque.
La plaque est réchauffée par un brûleur en acier inox avec veilleuse et allumage piézo-électrique.
Contrôle de la température obtenu au moyen d'un robinet de sécurité avec thermocouple, avec réglage progressif de la puissance.
Construction en acier inox.