Équipement idéal pour cuire les pâtes, le riz, les légumes et les oeufs grâce � la rapidité d’ébullition de l’eau dans la version � gaz et dans la version électrique. Le robinet de remplissage de l’eau, positionné dans la partie postérieure du plan, facilite le réglage du flux de l’eau et garantit le nettoyage en cuve, favorisant l’évacuation de l’amidon et des résidus. La cuve moulée en acier AISI 316 de 40 Lt, caractérisée par de larges bords arrondis, dispose d’un faux fond pour appuyer les larges paniers. L’égouttoir est un plan d’appui large et confortable.

Plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304. Intérieur en acier inoxydable.Hautes prestations garanties par le système de chauffage qui enveloppe à l’extérieur toute la surface des cuves. Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple. Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc. Cuves moulées aux larges bords arrondis complètement réalisées en acier inoxydable AISI 316. Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui place les paniers à 10 cm du fond. Trop-plein de grand diamètre pour l’élimination des amides en excès pendant la cuisson. Plan d’appui avec fonction d’égouttoir, démontable, au niveau du plan. Le bec positionné sur le plan permet de réguler le débit de l’eau à l’aide d’une commande positionnée sur la planche de bord. Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique. Deux cuves avec commandes séparées pour le réglage indépendant et optimal de la température.

Contre-remboursement

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